5 идей для строительства и оформления летней кухни

Готовить и принимать пищу на открытом воздухе в хорошую погоду — одно из традиционных «дачных» удовольствий. Летняя кухня на участке не только может сэкономить пространство небольшого дома, но и превратиться в излюбленное место общего сбора семьи.

В этой статье мы дадим несколько советов на тему того, как недорого сделать летнюю кухню, на что обратить внимание при выборе планировки и места для ее размещения.

Выбираем месторасположение

Смонтировать летнюю кухню можно в виде отдельной беседки, а также на базе веранды, которая прилегает к дому или постройке хозяйственного назначения. Еще один вариант — кухня-витрина открытого типа, для этого достаточно будет прочного стола с установленными на нем мойкой и настольной плиткой (электро- или на газу).

При строительстве отдельно стоящей кухни по возможности заранее проработайте вопрос расположения — сооружать ее в непосредственной близости от септиков и туалетов не стоит. При этом лучше сделать ее на достаточном от жилого дома расстоянии, чтобы внутрь него не затягивало дым от гриля или печи.

Если получится, то само сооружение лучше разместить под деревьями, чтобы получить дополнительную защиту от солнца.

Выбираем тип кухни

Наиболее доступным вариантом в плане затрат, который можно смонтировать самостоятельно и не имея специальных навыков, будет летняя витрина, материал — доски или деревянные поддоны-паллеты. На этой кухне можно будет разместить мини-плиту или гриль, а также раковину и ящики, где будет храниться посуда. На деревянную поверхность можно сверху положить столешницу из стали, это будет более прочным и долговечным решением.

Если на кухне открытого типа планируется использование электроприборов, следует продумать защитный навес от дождя, в качестве материала для самой кухни и навеса можно использовать профнастил. Для строительства кухни-беседки открытого типа вполне хватит засыпанной гравием и забетонированной площадки с установленными опорами и крышей.

Площадку можно оборудовать печью или установить на ней мангал (гриль), барной стойкой и дополнительными поверхностями рабочего назначения из камня или дерева. Такая кухня будет удобна с точки зрения зонирования пространства для отдыха и готовки еды.

Продумываем планировку

При планировании дачной кухни вполне будут актуальны решения, аналогичные для городского жилья. Если кухня квадратной формы, то подойдет принцип «рабочего треугольника» — согласно нему, холодильник, плита и мойка располагаются рядом друг с другом, условно создавая равностороннюю фигуру. Для дачи в качестве «вершин» треугольника можно использовать рабочую поверхность для приготовления еды, мойку и мангал. Если помещение кухни малогабаритное и «вытянуто» вдоль, то наиболее удачной будет линейная планировка — она предполагает размещение всего необходимого в один ряд.

Самую простую мобильную мини-кухню можно оборудовать из стола для сервировки (готовки), мойки и электроплитки. На случай дождя быстро перенести такую кухню в дом или сарай не составит труда.

Продумайте вопрос с водой, при отсутствии возможности провести коммуникации, можно использовать в качестве бака бочку или ведра, а также подключить садовый шланг. Это позволит иметь под рукой воду для мытья посуды и готовки.

Совет для тех, кто предпочитает готовить на открытом огне: по возможности нужно обеспечить расстояние в два-три метра между обеденным столом и грилем, так дым, пепел и искры не будут попадать в зону отдыха.

Подбираем мебель и аксессуары

Если речь идет о стационарном гарнитуре, то применительно к открытой кухне он должен быть устойчивым к перепадам температур и влажности. Удачным решением здесь могут стать уличная кованая или плетеная мебель, мебель из дерева (без обивки), стулья и столы из пластика.

Стеллажи из дерева или металла отлично подойдут для размещения посуды или емкостей для хранения. В свою очередь всевозможные столовые приборы и прочую кухонную утварь можно разместить на рейлингах, а керамические горшки, банки и пр. — на навесных полках.

Не лишним будет и сервировочный столик на колесах, особенно, если пространство под столешницей будет оборудовано дополнительными полками.

Для кухни, которая стоит отдельно, будет практичным решением выделить комплект посуды и не бегать каждый раз в дом за всем необходимым. Альтернативой одноразовой посуде могут стать недорогие сервизы из стекла или керамики, не забудьте про столовые приборы, полотенца и скатерти.

Кухню открытого типа можно декорировать зеленью, пустив по крыше и опорным столбам вьющиеся растения, беседку можно украсить кадками с растениями, кухню-стойку — цветочными горшками.

Делаем освещение

Продуманное освещение на вечернее и ночное время — важный момент при оборудовании летней кухни. Предпочтение здесь лучше отдать не одному центральному источнику света, а нескольким светильникам. Свет также поможет зонировать пространство в кухне-беседке. Для удобства мытья посуды и готовки рабочую зону можно оборудовать подвесными фонарями или сделать подсветку бокового типа (точечные споты, бра на стену). Обеденную же зону можно подсветить при помощи напольных решений, светодиодных гирлянд или свеч.

Для освещения кухни открытого типа лучше использовать светильники, имеющие защиту от воды, они могут быть плетеные, металлические, деревянные, пластиковые и пр. В свою очередь фонари, работающие на солнечных батареях, которые заряжаются днем и светятся ночью, можно разместить вдоль дорожек и вокруг самого сооружения.