Банан: в чем его польза для организма

Будучи одной из самых важных продовольственных культур во всем мире, бананы содержат много питательных веществ. Они полезны для иммунитета и являются помощниками для контроля веса. Подробнее расскажем в нашей статье.

Поддержка системы пищеварения

В незрелых бананах до 80% составляют так называемый «неперевариваемый» крахмал, его еще называют «устойчивым», и пектин. Они стимулируют рост полезных кишечных бактерий, действуя по принципу пребиотиков. По мере созревания плодов крахмал трансформируется в глюкозу, сахарозу и фруктозу. В связи с этим тем, кто следит за весом, рекомендуются к употреблению слегка недозрелые бананы — они лучше насыщают организм.

Профилактика диабета

Употребление в пищу на регулярной основе продуктов с высоким содержанием клетчатки уменьшает риск развития диабета 2-го типа. Гликемический индекс бананов зависит от степени зрелости и находится в диапазоне 42-62. Упомянутые ранее устойчивый крахмал и пектин делают процесс пищеварения и всасывания углеводов более медленным, что позволяет уменьшить в крови скачки сахара.

Профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы

Являясь богатым источником калия, марганца, магния, бананы полезны для нормализации кровяного давления и здоровья сердца. Риск проблем по этой части снижается на 26%, если в день употреблять 1,3-1,4 г калия. Те, кто имеют в рационе калий в достаточном количестве, меньше подвержены гипертонии и инсультам. Дополнительно в бананах много флавоноидов, которые тоже полезны для здоровья сердца.

Защита от старения

В составе бананов есть антиоксиданты, по большей части представленные катехинами — они способствуют восстановлению клеток, замедлению процесса старения и укреплению иммунитета. Похожее действие оказывает и дофамин, который тоже есть в этом продукте. Дополнительным важным для здоровья кожи и иммунной системы элементом является содержащийся в бананах витамин С.

Польза для нервной системы

За счет наличия в большом количестве витамина В6 бананы полезны с точки зрения выработки гемоглобина, усвоения аминокислот, регуляции белкового обмена, синтеза полиненасыщенных жирных кислот, метаболизма железа. Этот витамин, влияя на возбудимость центральной нервной системы, также очень важен для того, чтобы центральная и периферическая нервные системы нормально функционировали.

Для здорового организма в день можно съедать до пяти порций банана, оптимально, если делать это не вечером или на ночь, а в первой половине дня. Это хороший вариант перекуса, предпочтительными являются менее спелые плоды — те, которые еще не размякли и не поменяли цвет шкурки на темный.



Комментарии

Добавить комментарий

Смотрите так же

Последние публикации

Остались вопросы?

Посмотрите наши обучающие ролики, чтобы лучше понять, как устроен сервис Вместе.ру

Справочный центр

Вместе.ру (vmeste.ru) использует файлы cookie для работы и совершенствования сервиса Вместе.ру. Подробнее об этом можно узнать на странице информации о файлах cookie. Нажимая «OK» или продолжая использовать наш сайт, вы соглашаетесь, что мы можем разместить файлы cookie.